Детальное описание еды(Приготовление,добыча и т.д)

На самом деле я попаданец в Россию 21 века

Этто точно:).

Отредактировано - Rashid111 15 Июня 2016 14:59:44

ЛИТКУХНЯ ОЛДИ: ПЯТЬСОТ ОТТЕНКОВ ВКУСНОГО!

История «Литературной кухни» началась во времена, считай, былинные: веселые девяностые годы прошлого века (звучит-то как: «прошлого века»!). Тогда мы, начинающие литераторы, за свой скромный счет издали две первые книжки-«покетбуки»: «Войти в образ» и «Дорога». Ну, издали -- это еще полдела. Теперь надо было продать колоссальный тираж в 999 экземпляров (забегая вперед: тираж мы в итоге распродали, и даже вполне успешно). Вот, значит, стоят Олди вместе с женами Еленой и Брониславой – Харьков, книжная ярмарка, малюсенький лоток. На лотке -- упомянутые две книжки, сборник фантастики «Сумерки мира» и, кажется, что-то еще. С выбором полный швах, зато по центру гордо красуется табличка: «Книги творческой мастерской «Второй Блин». Подходит к нашему лотку женщина старше средних лет, придирчиво изучает ассортимент, смотрит на табличку -- и с изумлением вопрошает:
-- А где же ваши книги по кулинарии?!
Немая сцена.
Спустя два десятка лет, на веранде литературного семинара в Партените, где Олег Ладыженский потчевал собравшихся то пловом, то чанахи, а Дмитрий Громов – коктейлями собственного изготовления, мы рассказали эту историю. Все согласились: какой «Второй Блин» без книг по кулинарии?! Непорядок! Там же, в Партените, в застольной беседе и возникла идея исправить это досадное упущение. За прошедшие годы в книгах Олди герои много ели-пили – это сколько же описаний еды-питья, различных блюд и напитков? А рецепты? Рецепты-то где?! Тем более что в большинстве своем рецептура была нами опробована, что называется, «на натуре»…
И ваши хваленые™ Олди взялись за дело!
Почтеннейшая публика, ужаснись! Ты даже не представляешь, как это оказалось сложно! Листаешь собственный роман, выуживаешь из него сцены застолий, прикладываешь к ним рецепты описанных кулинарных утех – а у самих слюнки текут и животы подводит! Так и подмывает сбежать от компьютера на кухню, срочно приготовить что-нибудь вкусненькое, литературно зафиксированное на веки вечные – и немедленно, с пылу с жару, съесть! Ну совершенно невозможно работать!
Ничего, справились. И даже особо не поправились в процессе, как ни странно. Нашу «Литературную кухню» мы решили составлять отдельными выпусками, посвящая каждый конкретному роману или циклу. Дальше посмотрим – глядишь, и до сборников дойдет. В выпуске собирались кулинарные фрагменты из соответствующей книги, а к ним прилагались реальные, практически осуществимые рецепты: как всю эту вкуснятину приготовить в современных условиях. Можем лишь повторить, что рецептура опробована нами лично: на себе-любимых, на семьях, друзьях, родственниках и знакомых. Все подопытные выжили, и никто не ушел обиженным!
Да, фотографии. Кое-что у нас было под рукой. Кое-что подарили хорошие люди. Но, разумеется, остались блюда без фото, а тащить чужие работы из интернета нехорошо. Поэтому любой желающий может самостоятельно найти недостающие картинки во всемирной сети, а мы по мере появления собственных удачных кадров будем добавлять их в сборники или выкладывать в свободный доступ.
Наши благодарности женам, своим и чужим:
-- Брониславе Громовой за помощь в сборе материала;
-- Елене Ладыженской за неоценимый вклад в рецепты блюд;
-- Ирине Цурканенко, супруге нашего друга и коллеги Андрея Валентинова – за чудесные фотографии.
Огромное спасибо, прекрасные дамы, без вас «Литературная кухня» вряд ли смогла бы появиться на свет!
А чтобы застолье было полноценным, в «Литературной кухне» присутствуют не только описания блюд и кулинарные рецепты, но и различные настойки, коктейли и прочие напитки. Чтобы, как заведено в наших краях, можно было смачно выпить и закусить!

На сайте "Мир Олди": http://www.oldieworld.com/ 1-й выпуск «Литературной кухни», посвященный роману «Маг в Законе»: http://www.oldieworld.com/literaturnaja-kuhnja-1-mag-v-zakone.html

Демо-фрагмент: http://www.oldieworld.com/downloadable/download/sample/sample_id/363/
Аннотация: роман Г. Л. Олди «Маг в Законе» -- это магия и Российская Империя начала XX века, жандармы особого корпуса «Варвар» и колдуны-каторжане. Валеты Пик и Дамы Крестовые идут в сибирскую ссылку, сражаются друг с другом на курортах юга, бегут от полиции в цыганский табор.
А еще «Маг в Законе» -- это соленые грузди и кровяная колбаса, скумбрия по-балаклавски и чанахи по-эчмиадзински, уха из карпов и ерофеич, борщ-свекольник и хачапури… На то и литературная кухня, чтобы побаловать себя-любимого оригинальным рецептом.
Приятного аппетита!
P. S. Следующий выпуск «Литературной кухни» будет посвящен книге «Песни Петера Сьлядека».

Всего наилучшего!
С уважением --
Г. Л. Олди.

Отредактировано - oldie1 15 Июня 2016 23:36:39